CUPAM
Im Glas zeigen sich sehr klar die Roggen-Whiskey-Aromen: CUPAM duftet leicht nach süßlicher Vanille mit holzig-würzigen Nuancen. Am Gaumen entfalten sich Bitterschokolade, Espresso, dunkles Karamell und ein Hauch Süßholz, ein opulenter Malzkörper macht sich breit - er wird von einer spürbaren Hopfenbitteren fein ausbalanciert. Intensiv, körperreich, bitter-süß.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Allergiehinweis: enthält Gerste und Gerstenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide), Gerstenmalz
- Normaler Preis
- 95,00 €
- Sonderpreis
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- Einzelpreis
- pro
Im Glas zeigen sich sehr klar die Roggen-Whiskey-Aromen: CUPAM duftet leicht nach süßlicher Vanille mit holzig-würzigen Nuancen. Am Gaumen entfalten sich Bitterschokolade, Espresso, dunkles Karamell und ein Hauch Süßholz, ein opulenter Malzkörper macht sich breit - er wird von einer spürbaren Hopfenbitteren fein ausbalanciert. Intensiv, körperreich, bitter-süß.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Allergiehinweis: enthält Gerste und Gerstenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide), Gerstenmalz
Steckbrief
BIERSTIL:
Imperial Stout, Rye Whiskey Barrel Aged
ALKOHOLGEHALT:
14 % vol.
MENGE:
0,33 l
FARBE:
200 EBC / Nachtschwarz
STAMMWÜRZE:
29 °P
BITTEREINHEITEN:
70 BE
Besonderheiten
MALZ:
Pilsner, Münchner, Karamell- und Röstmalz
HOPFEN:
Magnum, Taurus
DER CLOU:
Gestopft / dryhopped, sechs bis 12 Monate auf Rye-Whiskey-Fässern gelagert
SPEISEEMPFEHLUNG
Schokoladig-cremige Desserts oder als Absacker zur Zigarre
Aromaprofil
-
MALZIG
-
HOPFIG
-
FRUCHTIG
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SAUER
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BITTER
-
HOLZIG
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ALKOHOLISCH / STARK
Stil & Historie
CUPAM ist ein "Rye Whiskey Barrel Aged" Imperial Stout. Das heißt: Wir lassen unser reguläres Imperial Stout zwischen 6 und 12 Monaten auf Barrique-Fässern reifen, in denen vorher ausschließlich Roggen-Whiskey lagerte. Der Whiskey hinterlässt deutliche Spuren: In Duft und Geschmack zeigen sich rauchig-torfige Akzente, die typisch für ihn sind. Und er trägt einen Teil zum hohen Alkoholgehalt von 14 % bei. Das Holz der Fässer ist von Whiskey getränkt - ein Teil davon wandert während der Reifung wieder in unser Imperial Stout zurück. Hier trifft definitiv das Beste aus der Welt der Imperials und Roggen-Whiskey aufeinander!
DAS SAGEN UNSERE KUNDEN
Norbert
Kompliment an Euer Team - am Sonntag habe ich die große Bierwelt bestellt, heute (Dienstag) hat der Paketbote bereits geliefert. Super! Lieben Gruß aus Oberfranken!
Miranda
Just wanted to say a huge thank you to the team for their amazing beer and even better costumer service!
Alexander
Klar, die Stouts aus Barrel Serie sind keine Biere für jeden Tag. Allein schon vom Alkoholgehalt her! Aber wenn man sich ziemlich gut in den Barrel Aged Collections aller Craft Brauereien auskennt, dann merkt man schnell: fucking geile Biere. Bitte mehr davon!
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