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WINTERBOCK 25/26
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WINTERBOCK 25/26

Lemke Berlin

WINTERBOCK 25/26

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Hier dominieren malzige Aromen: Nach einem frischen Auftakt entfalten sich Karamell-Noten und ein Hauch von Bitterschokolade. Vollmundig und alkoholisch wärmend am Gaumen, zum Finale zeigen sich noch leicht fruchtige Aromen, die an Dörrobst oder Früchtebrot mit getrockneten Rosinen, Feigen und Pflaumen erinnern.

Steckbrief

Stil: Dunkler Bock
Menge: 0,33 l Flasche
Alkoholgehalt: 6,8 % vol
Stammwürze: 16,5 °P / Bittereinheiten: 25 BE
Der Clou: Mit dunklen Karamell-Malzen gebraut und limitiert: gibt es nur im Winter!

Mehr erfahren: Lemke Winterbock

Starker Stoff gegen kalte Tage: Dieser Bock stemmt sich gegen Mistwetter und Graupelschauer. Er lockt mit fein würzigem Duft, Karamell- und Schoko-Noten. Und ein paar mehr Umdrehungen schenken noch wohlige Wärme.
Seinen Ursprung hat das Bockbier schon im Mittelalter in der ehemaligen Hansestadt Einbeck, heute Niedersachsen. Bis nach Italien wurde es zu damaliger Zeit geliefert. Damit das Bier die lange Reise übersteht, hatte es einen höheren Extraktgehalt: In der Würze war mehr Zucker gelöst, wodurch das Bier einen höheren Alkoholgehalt hatte. Das ist auch heute noch so!

Und für noch wohligere Momente haben wir mit speziellen Karamell-Malzen gebraut, die unserem Winterbock die ganz besonderen warmen Karamell- und dezenten Schokoladenaromen verleihen.

Unsere Speiseempfehlung: passt zu kräftigen Schmor- und Bratengerichten.

Zutaten und Allergiehinweise

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Malz: Pilsner, dunkle Karamellmalze
Hopfen: Hallertauer Tradition

Allergiehinweis: enthält Gerste und Gerstenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide), Gerstenmalz

Lass uns in Kontakt bleiben @brauereilemke

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