BERLINER FUSION / Radler

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Strohgelb, leicht naturtrüb und mit feiner Schaumkrone im Glas. Es strömen sofort die intensiven Aromen der Yuzu entgegen: Mandarine, Limette und eine dezente Grapefruit-Herbe. Am Gaumen herrlich frisch, nur minimal süß und leicht herb im Abgang – die Fruchtigkeit der Zitrusfrucht passt wunderbar zum schlanken Malzkörper des Hellen. Ein leichter, fruchtiger und alles andere als langweiliger Trinkfluss!

Steckbrief

Bierstil: Biermischgetränk
Alkoholgehalt: 2,5 % vol.
Menge: 0,33 l
Der Clou: Radler mit Limonade aus Yuzusaft

Stil & Story: Berliner Fusion Yuzu-Radler

Wir schlagen ein komplett neues Kapitel in der Lemke Biergeschichte auf und präsentieren unser erstes Radler: Vorhang auf für „Berliner Fusion“. Als Basis haben wir unsere Berliner Perle, das schlanke Helle, ausgewählt und vermählen sie mit fein-herber Limonade. Natürlich wollten wir nicht einfach "irgendein Zitronen-Radler" machen. Daher spielt Yuzu, eine japanische Edel-Zitrusfrucht, die Hauptrolle bei unserer Berliner Fusion. Yuzu ist unser neuer Liebling, weil sie eine komplexe, fast florale Frische und eine noble Herbe mitbringt, die deutlich spannender als „normale“ Zitrone ist.

Unsere Yuzu-Limonade kommt puristisch daher: aus Wasser und echtem Yuzusaft, gesüßt mit Erythrit, das praktisch keine Kalorien liefert. Das Ergebnis: voller Geschmack, frisch spritzig, absolut fruchtig und mit schlanken 2,5 % vol. der perfekte Begleiter für lange, warme Sommerabendstunden. Bier trifft Yuzu. Berliner Fusion eben!

Zutaten & Allergiehinweise

Biermischgetränk aus 50 % Bier und 50 % Yuzusaftlimo, mit Süßungsmittel

Zutaten: Bier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe), Yuzusaftlimonade (Wasser, Yuzusaft, Süßungsmittel: Erythrit)

Allergiehinweis: enthält Gerstenmalz (glutenhaltiges Getreide)