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Sailors Call / SOLD OUT

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Brauerei Lemke Berlin

Sailors Call / SOLD OUT

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Mit diesem Blend aus Rye Whiskey-, Portwein- und Laphroaig-Fass gereiftem Imperial Stout unternimmst du eine aufregende Reise durch ein Meer an Aromen. Geheimnisvoll dunkel und mit intensivem Duft breitet sich das Bier im Glas aus. Bitterschokolade, Espresso, leicht süßliche Aromen mit einem Anflug von Portwein. Am Gaumen spürt man die Fasslagerung sofort: Die rauchig-torfigen Aromen aus dem Laphroig-Fass werden gerahmt von Lakritz, kräutrigen Eindrücken, einem Hauch Vanille. Die rauchigen Noten machen einer feinen Bitteren Platz, mit denen Sailors Call bittersüß ausklingt.

Steckbrief

Stil: Imperial Stout, Barrel Blend
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Menge: 0,44 l
Stammwürze: 29 °P / Bittereinheiten: 70 BE
Der Clou: ein Blend aus verschiedenen Fässern - Rye Whiskey-, Portwein- und Laphroaig-Fass

Stil & Story: Sailors Call

AUF ZU NEUEN UFERN

Die Reise geht weiter. Mit unserer letzten Beer Machine in 2022 waren wir in der Karibik und hatten drei Rumfässer geladen. Nun treibt die Sucht nach Neuem unsere Mannschaft vorwärts. Es geht nordwärts in die USA. Dann weiter nach Osten, nach Portugal. Aber auch dort ist der Trip noch nicht zu Ende. Die See wird rauer. Wir nähern uns Schottland. Mit einer vollen Ladung Aromen an Bord kehren wir in unseren Heimathafen zurück: mit Rye-Whiskey aus Kentucky, rotem und weißem Portwein und schottischem Whiskey.

EIN BLEND, DER SEHNSUCHT WECKT

Jedes Fass erzählt uns Geschichten. Herkunft, Vorbelegung, Aromen. Jedes holzfassgereifte Bier erinnert daran. So auch Sailors Call. Wir reisen mit ihm übers weite Meer.

Drei Fasstypen sind im Spiel und prägen dieses einzigartige Imperial Stout. Portwein-Fässer verleihen ihm eine weinige Fruchtigkeit und etwas Weiches. Das Fass des traditionellen Kentucky Rye Whiskey bringt Intensität und süßliche Gewürz-Eindrücke. Ein sehr kleiner Anteil an Laphroaig Whiskey sorgt für Körper, Vollmundigkeit und einen leicht rauchigen Nachklang, ohne zu beschweren.

Stille deine Sehnsucht nach dem Unbekannten. Ahoi!

Passt: zum Lagerfeuer, zur Muße-Stunde auf der Couch, zu sahnig-cremigen Desserts oder New York Cheesecake

Zutaten & Allergiehinweise

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Malz: Pilsner, Münchner, Karamell- und Röstmalz
Hopfen: Magnum, Taurus

Allergiehinweis: enthält Gerste (glutenhaltiges Getreide), Gerstenmalz

Lass uns in Kontakt bleiben @brauereilemke