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Lemke Berlin

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Klassischer Weizenbiergeruch nach Banane, Vanille und Birnenkompott mit einem Hauch Gewürzaromatik. Fruchtiger Antrunk mit aufbauschendem Mundgefühl, das in einen mittleren Körper führt. Gewürznelke und Muskatnuss bringen Spannung. Die Textur ist saftig, der Ausklang kernig mit gewürzigen Momenten und toastartigen Eindrücken aus dem Malzkörper. Hefearomatisch, vollmundig, vielschichtig.

Steckbrief

Stil: Helles Hefeweizen
Menge: 0,33 L
Alkoholgehalt: 5,5 % vol.
Stammwürze: 12,5 °P / Bittereinheiten: 15 BE
Der Clou: Erfrischende Spritzigkeit, Balance der beiden Aromen Banane und Gewürznelken.

Stil & Story: Lemke Weizen

Die Wurzeln des deutschen Hefeweizens reichen zurück bis ins 16. Jahrhundert. Damals war die Herstellung dieses Bieres noch staatlich reglementiert. Erst um 1800, unter dem Druck konkurrierender Stile, wurde die Produktion freigegeben. Doch auch die Freigabe konnte nicht verhindern, dass das Hefeweizen in der Folge zunehmend verdrängt wurde und nahezu in Vergessenheit geriet. Es sollte bis in die 60er -Jahre des 20. Jahrhunderts dauern, bis die Renaissance des Braustils einsetzte. Unser vollmundiges „Lemkes Weizen“ gibt es in der 0,33-Liter-Flasche. So behält es immer die Frische, die ein klassisches Sommerbier haben sollte.

Speiseempfehlung: Salate, Weißwürste, Leberkäse

Zutaten & Allergiehinweise

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Malz: Weizen, Pilsner, Karamell
Hopfen: Hallertauer Magnum

Allergiehinweis: enthält Weizen, Gerste, Weizen- und Gerstenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide), Weizenmalz, Gerstenmalz

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