DOLCE VITA

RARE NEUZÜCHTUNG AUS DEN USA: DOLCITA TRIFFT AUF DAS SÜSSE LEBEN

Manchmal braucht es ein bisschen Jagdinstinkt für den perfekten Genuss. Als wir vom neuen US-Hopfen „Dolcita“ hörten, war klar: Das ist der Stoff für etwas Besonderes. Wir haben die letzten verfügbaren Kilo der Ernte 2025 für uns reserviert, um ein Bier zu brauen, das den Namen „Dolce Vita“ wirklich verdient. Ein Bier mit Lust am Experiment und für jene Momente, in denen man sich einfach mal etwas Außergewöhnliches gönnt und dem Genuss ohne Reue frönt.

CREMIGKEIT NEU DEFINIERT

Dieses Milkshake IPA bricht mit den Erwartungen an ein klassisches India Pale Ale. Statt herber Hopfennoten erwartet dich ein samtweiches Mundgefühl. Durch die Zugabe von Laktose und Kokosnussmilch im Sud entsteht eine Textur, die fast schon an ein Dessert erinnert – wäre da nicht die frische Hopfen-Power. Doppelt kaltgehopft mit Citra und Dolcita, entfaltet sich ein Bouquet aus tropischen Früchten, das wunderbar mit dem echten Mango- und Pfirsichpüree harmoniert.

Mit 7 % vol. und einer stattlichen Stammwürze ist es ein Bier für Genießer, ein Stück Urlaub und Fernweh, direkt aus unseren Berliner S-Bahnbögen. Aber wie üblich gilt: Wenn ausverkauft, dann weg.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Mangopüree, Pfirsichpüree, Hopfen, Kokosnussmilch, Laktose, Hefe

Malz:
Hopfen: Citra, Dolcita

Allergiehinweis: enthält Weizenmalz sowie Gerstenmalz (glutenhaltiges Getreide), Laktose