AOTEAROA
A-o-t-e-a-r-o-a, keine Sorge, schafft man irgendwann auch stolperfrei auszusprechen. Aotearoa bringt dich direkt ans andere Ende der Welt: Dieses Sour Pale Ale ist ausschließlich mit neuseeländischem Hopfen gestopft und damit mega fruchtig! Grapefruit, Mango und vor allem Maracuja lassen uns vom „Land der langen weißen Wolke“ träumen (so die Bedeutung des Maori-Namens für ihr Land, das wir als Neuseeland kennen). Die spezielle Hefe Philly Sour bringt eine schöne, milde Säure ins Bier. Zusammen mit dem fetten Hopfenaroma, der dezenten Bitteren und nur 5 % Alkohol sorgt das für einen spritzig-fruchtig-frischen Charakter – ein richtiger Maracuja-Splash für den Spätsommer!
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe
Allergiehinweis: enthält Gerste, Gerstenmalz (glutenhaltiges Getreide), Hafer, Hafermalz (glutenhaltiges Getreide)
A-o-t-e-a-r-o-a, keine Sorge, schafft man irgendwann auch stolperfrei auszusprechen. Aotearoa bringt dich direkt ans andere Ende der Welt: Dieses Sour Pale Ale ist ausschließlich mit neuseeländischem Hopfen gestopft und damit mega fruchtig! Grapefruit, Mango und vor allem Maracuja lassen uns vom „Land der langen weißen Wolke“ träumen (so die Bedeutung des Maori-Namens für ihr Land, das wir als Neuseeland kennen). Die spezielle Hefe Philly Sour bringt eine schöne, milde Säure ins Bier. Zusammen mit dem fetten Hopfenaroma, der dezenten Bitteren und nur 5 % Alkohol sorgt das für einen spritzig-fruchtig-frischen Charakter – ein richtiger Maracuja-Splash für den Spätsommer!
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe
Allergiehinweis: enthält Gerste, Gerstenmalz (glutenhaltiges Getreide), Hafer, Hafermalz (glutenhaltiges Getreide)
STECKBRIEF
BIERSTIL:
Sour Pale Ale
ALKOHOLGEHALT:
vol. 5 %
MENGE:
0,44 l Dose
FARBE:
8 EBC / Gold
STAMMWÜRZE:
12,5 °P
BITTEREINHEITEN:
27 BE
BESONDERHEITEN
MALZ:
Pilsener, Karamell, Hafer
HOPFEN:
Moutere, Nelson Sauvin, Nectaron
DER CLOU:
Ausschließlich mit neuseeländischem Hopfen gebraut! Außerdem wurde mit Philly Sour eine spezielle Hefe verwendet, die milde Säure produziert.
Passt
zum Spätsommer!
AROMAPROFIL
- MALZIG
- HOPFIG
- FRUCHTIG
- SAUER
- BITTER
- HOLZIG
- ALKOHOLISCH/STARK
ÜBER AOTEAROA
Die Idee zu Aotearoa stammt von Lemke-Brauer Lenni. Er ist bei uns für die Produktion unserer Berliner Weiße zuständig und ein großer Fan dieses Bierstils. Vor einigen Jahren bereiste er Neuseeland und die Begeisterung für den fernen Inselstaat wirkt bis heute. Seine Beer Machine ist also eine Hommage an dieses Land und an Berliner Weiße zugleich: ein Sour Pale Ale, mit neuseeländischem Hopfen gestopft!
PHILLY SOUR UND NEUSEELÄNDISCHER AROMAHOPFEN
Anders als bei Berliner Weiße säuern bei Aotearoa nicht direkt Milchsäurekulturen, sondern die spezielle Hefe Philly Sour. Sie produziert während des Gärprozesses Milchsäure, die wir als milde und frische Säure im Bier wahrnehmen. Die neuseeländischen Aromahopfen Nelson Sauvin und Nectaron bringen fruchtige Noten von Grapefruit, Passionsfrucht und exotischen Früchten mit, die Sorte Moutere eine dezente Bittere. Das Sour Pale Ale verbindet perfekt Frucht und Frische – quasi Lennis Maracuja-Schorle im Bierformat. Und während wir hier den Spätsommer genießen, freuen sich die Neuseeländer auf ihren Frühling – und zu beidem passt Aotearoa. Eine schönere Brücke aus Berlin ins Land der langen weißen Wolke kann es wohl nicht geben!
WHAT'S NEXT?
Die Beer Machine läuft. Ist eine Kreation ausverkauft, dann war es das. Mehr ist nicht. Wir brauen die Biere der Beer Machine nie zweimal, auch wenn es noch so verlockend ist und ihr noch so gerne mehr davon hättet. Aber ein Ende ist auch immer der Anfang von etwas Neuem. Freut euch also auf das nächste Release.
Wir brennen für Bier.
Unsere ganze Kreativität braucht mehr Platz. Sie muss raus! Das ist Beer Machine: Unser Ventil für die tausend Ideen, die hier täglich entstehen.
22 Biere haben wir schon. Unsere klassischen Sorten, IPAs, Barrel-Biere und Berliner Weiße.
Wir brauen sie mit Leidenschaft und Präzision. Und wir sind von jeder einzelnen Sorte überzeugt. Aber es nagt in uns: Wir wollen mehr!
Verrückte Hopfensorten, seltene Hefe-Stämme,
Collabs mit anderen Brauereien.
Extreme, außergewöhnliche, aromatische und wilde Stile oder Stilmixe.
Die Bierwelt ist unendlich. Das wollen wir mit euch teilen und genießen: in kleinsten Serien und immer nur einziges Mal gebraut. Beer Machine.
DAS SAGEN UNSERE KUNDEN
Norbert
Kompliment an Euer Team - am Sonntag habe ich die große Bierwelt bestellt, heute (Dienstag) hat der Paketbote bereits geliefert. Super! Lieben Gruß aus Oberfranken!
Miranda
Just wanted to say a huge thank you to the team for their amazing beer and even better costumer service!
Alexander
Klar, die Stouts aus Barrel Serie sind keine Biere für jeden Tag. Allein schon vom Alkoholgehalt her! Aber wenn man sich ziemlich gut in den Barrel Aged Collections aller Craft Brauereien auskennt, dann merkt man schnell: fucking geile Biere. Bitte mehr davon!