CUPAM MAGNUM

Das ist eine ganz besondere Edition: Wir haben unser CUPAM Imperial Stout Rye Whiskey Barrel Aged auf 0,66 l Magnum-Flaschen gefüllt. Mit Barrel-Schmuckkarton und schöner Bierbeschreibung ist es ein perfektes Geschenk! 

Im Glas zeigen sich sehr klar die Roggen-Whiskey-Aromen: CUPAM duftet leicht nach süßlicher Vanille mit holzig-würzigen Nuancen. Am Gaumen entfalten sich Bitterschokolade, Espresso, dunkles Karamell und ein Hauch Süßholz, ein opulenter Malzkörper macht sich breit - er wird von einer spürbaren Hopfenbitteren fein ausbalanciert. Intensiv, körperreich, bitter-süß.

Medaille "Meiningers International Craft Beer Award 2021 Gold"

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Allergiehinweis: enthält Gerste und Gerstenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide), Gerstenmalz


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Das ist eine ganz besondere Edition: Wir haben unser CUPAM Imperial Stout Rye Whiskey Barrel Aged auf 0,66 l Magnum-Flaschen gefüllt. Mit Barrel-Schmuckkarton und schöner Bierbeschreibung ist es ein perfektes Geschenk! 

Im Glas zeigen sich sehr klar die Roggen-Whiskey-Aromen: CUPAM duftet leicht nach süßlicher Vanille mit holzig-würzigen Nuancen. Am Gaumen entfalten sich Bitterschokolade, Espresso, dunkles Karamell und ein Hauch Süßholz, ein opulenter Malzkörper macht sich breit - er wird von einer spürbaren Hopfenbitteren fein ausbalanciert. Intensiv, körperreich, bitter-süß.

Medaille "Meiningers International Craft Beer Award 2021 Gold"

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Allergiehinweis: enthält Gerste und Gerstenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide), Gerstenmalz


Steckbrief

BIERSTIL:

Imperial Stout, Rye Whiskey Barrel Aged


ALKOHOLGEHALT:

14 % vol.


MENGE:

0,66 l


FARBE:

200 EBC / Nachtschwarz


STAMMWÜRZE:

29 °P


BITTEREINHEITEN:

70 BE


Besonderheiten

MALZ:

Pilsner, Münchner, Karamell- und Röstmalz


HOPFEN:

Magnum, Taurus


DER CLOU:

Gestopft / dryhopped, bis zu 12 Monate auf Rye-Whiskey-Fässern gelagert; Edition 2021/2022

Speiseempfehlung

Schokoladig-cremige Desserts oder als Absacker zur Zigarre

Aromaprofil

  • MALZIG
  • HOPFIG
  • FRUCHTIG
  • SAUER
  • BITTER
  • HOLZIG
  • ALKOHOLISCH / STARK

Stil & Historie

Das Stout: ein alter englischer Bierstil. Besonders starke und kräftig gehopfte Versionen wurden von den Engländern bis an den russischen Zarenhof exportiert. Dafür etablierte sich der klangvolle Name Russian Imperial Stout. Die Craft-Bewegung verhalf diesem Stil zu neuer Blüte, erlaubt er es den Brauern doch, ihre ganze Kreativität auszuleben.


CUPAM reifte mindestens 12 Monate auf Barrique-Fässern, in denen zuvor ausschließlich Roggen-Whiskey lagerte. Er hinterlässt deutliche Spuren: zum einen in Duft und Geschmack, zum anderen trägt er zum hohen Alkoholgehalt von 14 % bei. Denn ein „kleiner" Schluck Whiskey war in den Fässern verblieben und hat sich während der Reifung mit unserem Imperial Stout aufs köstlichste verbunden.

Das Beste aus zwei Welten – die der Imperials und der Roggen-Whiskey – in perfekter Balance und Harmonie.

DAS SAGEN UNSERE KUNDEN

Norbert

Kompliment an Euer Team - am Sonntag habe ich die große Bierwelt bestellt, heute (Dienstag) hat der Paketbote bereits geliefert. Super! Lieben Gruß aus Oberfranken!

Miranda

Just wanted to say a huge thank you to the team for their amazing beer and even better costumer service!

Alexander

Klar, die Stouts aus Barrel Serie sind keine Biere für jeden Tag. Allein schon vom Alkoholgehalt her! Aber wenn man sich ziemlich gut in den Barrel Aged Collections aller Craft Brauereien auskennt, dann merkt man schnell: fucking geile Biere. Bitte mehr davon!



Entdecke unsere Bierwelten

Die vier Bierwelten stehen für die fast grenzenlose Aromen- und Geschmacksvielfalt der verschiedenen Bierstile. Und sie weisen euch einen Weg durch die große Biervielfalt im Sortiment von Lemke Berlin.

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