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HOPFENWEISSE / SOLD OUT

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Die Hopfenweisse riecht zugleich hefe- und hopfenaromatisch: in der Nase Banane, reife Äpfel und Honig. Aus dem Hopfen kräuterig-grüne Momente, die an Dill erinnern. Vollmundig mit nahezu öligem Eindruck am Gaumen. Fruchtiger Körper mit Restsüße, präsente Hopfennoten, langes bitteres Finale. Vielschichtig, intensiv, fruchtig-süß.

Steckbrief

Stil: Weizenbock India Pale Ale
Alkoholgehalt: 7,0 % vol.
Menge: 0,33 l
Stammwürze: 16 °P / Bittereinheiten: 40 BE
Der Clou: Gestopft / dryhopped mit Cascade; ein Stilmix aus bayerischem Weizenbock und US-IPA

Stil & Story: Hopfenweisse

Für unsere Hopfenweisse haben wir zwei Bierstile vereint: Weizenbock und India Pale Ale. Der Weizenbock wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts von Schneider als Antwort auf die damals beliebten Lagerböcke kreiert. Das IPA hingegen ging aus dem Pale Ale hervor, auf das die Engländer auch in ihrer indischen Kronkolonie nicht verzichten wollten. In unserer Hopfenweisse findet sich von beidem das Beste.

Speiseempfehlung: Currywurst, Steak

Zutaten & Allergienhinweise

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Malz: Weizen, Pilsner, Karamell
Hopfen: Magnum, Cascade

Allergiehinweis: enthält Weizen, Gerste, Weizen- und Gerstenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide), Weizenmalz, Gerstenmalz

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