DOLIO IMPERIAL STOUT
Deutlich holzig-würzige Noten aus dem Barrique steigen als Erstes in die Nase, ergänzt von Feige und Amarenakirsche. Vanille und Kräuter, v.a. Thymian, mischen sich unter. Dem zartöligen Antrunk folgen Pinie und ein Kräuterbouquet mit wieder deutlichem Thymian. Der Abgang ist weich, aber trocken. Im Nachklang wieder Holz und schwarzer Pfeffer.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Allergiehinweis: enthält Gerste und Gerstenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide), Gerstenmalz
- Normaler Preis
- 129,00 €
- Sonderpreis
- 129,00 €
- Normaler Preis
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- Einzelpreis
- pro
Deutlich holzig-würzige Noten aus dem Barrique steigen als Erstes in die Nase, ergänzt von Feige und Amarenakirsche. Vanille und Kräuter, v.a. Thymian, mischen sich unter. Dem zartöligen Antrunk folgen Pinie und ein Kräuterbouquet mit wieder deutlichem Thymian. Der Abgang ist weich, aber trocken. Im Nachklang wieder Holz und schwarzer Pfeffer.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Allergiehinweis: enthält Gerste und Gerstenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide), Gerstenmalz
Steckbrief
BIERSTIL:
Imperial Stout, holzfassgereift
ALKOHOLGEHALT:
12,0 % vol.
MENGE:
0,33 l
FARBE:
200 EBC / Nachtschwarz
STAMMWÜRZE:
29 °P
BITTEREINHEITEN:
70 BE
Besonderheiten
MALZ:
Pilsner, Münchner, Karamell- und Röstmalz
HOPFEN:
Magnum, Taurus
DER CLOU:
Gestopft / dryhopped, 6 Monate barriquegelagert auf französischer Eiche
Speiseempfehlung
Kaiserschmarrn, Eiscreme
Aromaprofil
-
MALZIG
-
HOPFIG
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FRUCHTIG
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SAUER
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BITTER
-
HOLZIG
-
ALKOHOLISCH/STARK
Stil & Historie
Ein anspruchsvolles Bier für den fortgeschrittenen Genießer. Einst wurde es von den Engländern als Geschenk für die russische Zarin gebraut. Heute erfreuen sich Craft-Brauer auf der ganzen Welt dieses Stils, weil er ihnen erlaubt, ihre ganze Kreativität auszuleben. Wir tun das, indem wir unser Imperial Stout mit Hopfen stopfen und sechs Monate in Barriques lagern, bevor wir es abfüllen.
DAS SAGEN UNSERE KUNDEN
Norbert
Kompliment an Euer Team - am Sonntag habe ich die große Bierwelt bestellt, heute (Dienstag) hat der Paketbote bereits geliefert. Super! Lieben Gruß aus Oberfranken!
Miranda
Just wanted to say a huge thank you to the team for their amazing beer and even better costumer service!
Alexander
Klar, die Stouts aus Barrel Serie sind keine Biere für jeden Tag. Allein schon vom Alkoholgehalt her! Aber wenn man sich ziemlich gut in den Barrel Aged Collections aller Craft Brauereien auskennt, dann merkt man schnell: fucking geile Biere. Bitte mehr davon!
Entdecke unsere Bierwelten
Die vier Bierwelten stehen für die fast grenzenlose Aromen- und Geschmacksvielfalt der verschiedenen Bierstile. Und sie weisen euch einen Weg durch die große Biervielfalt im Sortiment von Lemke Berlin.
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