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INDIA PALE ALE / 0,33L

Lemke Berlin

INDIA PALE ALE / 0,33L

€2.50 *
Inhalt: 0.33L ( €7.33 / 1L )

 


STIL/HISTORIE
Was auch immer die Bier trinkenden Engländer in ihrer indischen Kolonie vorgefunden haben mögen: Es scheint sie nicht glücklich gemacht zu haben. Sie wollten ihr Pale Ale. Um das jedoch transportfähig zu machen, mussten zuvor die Stammwürze und die Hopfengabe erhöht werden. Die Craft-Brauer in den USA haben diesen Stil später aufgegriffen und neu interpretiert. Heute gehören das IPA, wie auch das Pale Ale weltweit zu den beliebtesten Bierstilen der Craft-Brauer. So auch bei uns. 

VERKOSTUNGSNOITZ
Erfrischender Duft nach Mango, Grapefruit mit pinienartigen Momenten. Schmeichelnd weich am Gaumen. Die dominante Bittere wird getragen von einem kräftigen Malzkörper mit Noten von Karamell und Brotrinde. Im Haupttrunk rundet die Hopfenaromatik die Bittere ab. Neben den exotischen Fruchtnoten treten nun auch harzige Töne hervor. Das Mundgefühl ist saftig und kühlend. Langes, grapefruit-bitteres Finale. Hopfenaromatisch, fruchtig-bitter, intensiv.

SPEISEEMPFEHLUNG
Ziegenkäse, Currywurst, Flammkuchen, Burger

 

BIERSTIL: INDIA PALE ALE
ALKOHOLGEHALT: VOL. 6,5 %
MENGE: 0,33 L
STAMMWÜRZE: 16.5 °P 
BITTEREINHEITEN: 60 BE 
FARBE: 25 EBC / BERNSTEIN-KUPFER
BESONDERHEITEN: 60 BITTEREINHEITEN, GESTOPFT/DRYHOPPED MIT AMARILLO, CASCADE, SIMCOE
ZUTATEN: MALZ: PILSENER, WIENER, CARARED, CARAAROMA / HOPFEN: AMARILLO, CASCADE, SIMCOE
AUSZEICHNUNGEN:
gold DLG GOLD 2016 
silber DUBLIN CRAFT BEER CUP SILBER 2016      
gold WORLD BEER AWARD GOLD 2015


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