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INDIA PALE ALE
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Lemke Berlin

INDIA PALE ALE

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Erfrischender Duft nach Mango, Grapefruit mit pinienartigen Momenten. Schmeichelnd weich am Gaumen. Die dominante Bittere wird getragen von einem kräftigen Malzkörper mit Noten von Karamell und Brotrinde. Im Haupttrunk rundet die Hopfenaromatik die Bittere ab. Neben den exotischen Fruchtnoten treten nun auch harzige Töne hervor. Das Mundgefühl ist saftig und kühlend. Langes, grapefruit-bitteres Finale. Hopfenaromatisch, fruchtig-bitter, intensiv.

Steckbrief

Stil: India Pale Ale
Alkoholgehalt: 6,5 % vol.
Menge: 0,33 l
Stammwürze: 15 °P / Bittereinheiten: 60 BE
Der Clou: 60 Bittereinheiten, gestopft / dryhopped mit Amarillo, Cascade und Simcoe

Stil & Story: Lemke India Pale Ale

Was auch immer die Bier trinkenden Engländer in ihrer indischen Kolonie vorgefunden haben mögen: Es scheint sie nicht glücklich gemacht zu haben. Sie wollten ihr Pale Ale. Um das jedoch transportfähig zu machen, mussten zuvor die Stammwürze und die Hopfengabe erhöht werden. Die Craft-Brauer in den USA haben diesen Stil später aufgegriffen und neu interpretiert. Heute gehören das IPA, wie auch das Pale Ale weltweit zu den beliebtesten Bierstilen der Craft-Brauer. So auch bei uns.

Speiseempfehlung: Ziegenkäse, Currywurst, Flammkuchen, Burger

Zutaten & Allergiehinweise

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Malz: Pilsner, Wiener, Karamell
Hopfen: Amarillo, Cascade, Simcoe

Allergiehinweis: enthält Gerste und Gerstenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide), Gerstenmalz

Lass uns in Kontakt bleiben @brauereilemke