LUISE VINTAGE 2017
Reif, komplex und wunderbar elegant. Die „Luise Vintage 2017“ zeigt, was Zeit aus einer Berliner Weisse machen kann. Im Duft offenbaren sich deutliche Reifenoten. Die Brettanomyces gibt den Ton an: von fruchtig-herb über säuerlich bis hin zu typisch animalisch. Am Gaumen die Überraschung: Die Säure wirkt weicher, das Mundgefühl seidiger und rund, der Geschmack vielschichtiger. Es treffen apfelige Aromen auf einen Hauch von trockenem Sherry und zarte Restsüße. Alles verwoben mit einer feinen, champagnerartigen Perlage. Ein Bier für besondere Momente – oder einfach für alle, die neugierig auf echte Reifepotenziale sind.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hefe, Milchsäurekulturen, Hopfen
Allergiehinweis: enthält Gerste, Weizen, Gersten- und Weizenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide), Gerstenmalz, Weizenmalz
- Normaler Preis
- 29,90 €
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- Einzelpreis
- pro
Reif, komplex und wunderbar elegant. Die „Luise Vintage 2017“ zeigt, was Zeit aus einer Berliner Weisse machen kann. Im Duft offenbaren sich deutliche Reifenoten. Die Brettanomyces gibt den Ton an: von fruchtig-herb über säuerlich bis hin zu typisch animalisch. Am Gaumen die Überraschung: Die Säure wirkt weicher, das Mundgefühl seidiger und rund, der Geschmack vielschichtiger. Es treffen apfelige Aromen auf einen Hauch von trockenem Sherry und zarte Restsüße. Alles verwoben mit einer feinen, champagnerartigen Perlage. Ein Bier für besondere Momente – oder einfach für alle, die neugierig auf echte Reifepotenziale sind.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hefe, Milchsäurekulturen, Hopfen
Allergiehinweis: enthält Gerste, Weizen, Gersten- und Weizenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide), Gerstenmalz, Weizenmalz
Steckbrief
Bierstil:
Berliner Weiße (Sauerbier), holzgelagert
Alkoholgehalt:
9,0 % vol.
Menge:
0,75 l
Farbe:
5 EBC / strohgelb
Stammwürze:
18,1 °P
Bittereinheiten:
3 BE
Besonderheiten
Malz:
Pilsner und Weizenmalz
Hopfen:
Keine Hopfengabe
Der Clou:
Diese Luise wurde 2017 abgefüllt als eine der ersten! Seitdem reifte sie bei uns im Keller - und ist genau jetzt perfekt zum Genießen.
Speiseempfehlung
Eigentlich solo perfekt als Aperitif!
Aromaprofil
-
Malzig
-
Hopfig
-
Fruchtig
-
Sauer
-
Bitter
-
Holzig
-
Alkoholisch/Stark
Stil & Historie
Diese Flasche ist Geschichte – im wahrsten Sinne. 2017 haben wir unsere allererste „Luise“ abgefüllt und einige Kisten tief im Keller vergessen … äh, gelagert.
Sie reifte seitdem in aller Ruhe und hat sich über die Jahre fantastisch entwickelt. Diese „Luise Vintage 2017“ ist wahrlich streng limitiert. Wir können schlichtweg keine nachproduzieren, logisch. Ein echtes Sammlerstück also – für alle, die ein Stück Lemke-Biergeschichte probieren möchten.
DAS SAGEN UNSERE KUNDEN
Norbert
Kompliment an Euer Team - am Sonntag habe ich die große Bierwelt bestellt, heute (Dienstag) hat der Paketbote bereits geliefert. Super! Lieben Gruß aus Oberfranken!
Miranda
Just wanted to say a huge thank you to the team for their amazing beer and even better costumer service!
Alexander
Klar, die Stouts aus Barrel Serie sind keine Biere für jeden Tag. Allein schon vom Alkoholgehalt her! Aber wenn man sich ziemlich gut in den Barrel Aged Collections aller Craft Brauereien auskennt, dann merkt man schnell: fucking geile Biere. Bitte mehr davon!
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