MARZIPAN PORTER
LIMITIERT AUF 1.902 FLASCHEN!
Unser Marzipan Porter verzaubert den Winter. In der Nase zeigen sich alkoholische und feine Röstnoten, natürlich duftet es nach Marzipan, aber auch Amaretto und Bittermandeln schwingen mit. Beim Trinken entfaltet das Marzipan Porter seine ganze Cremigkeit, mit feiner Kohlensäure legt es sich weich und rund an den Gaumen. Auch hier sind die Röstaromen deutlich zu spüren. Ein kräftiger Malzkörper und dezente Restsüße tragen das edle Marzipan-Aroma perfekt. Die zurückhaltende Bittere bringt Balance, und die feine Bittermandel-Note schließt den Kreis. Ein Bier wie ein Dessert, elegant und verführerisch.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Marzipan (Mandeln, Zucker, Invertzuckersirup, Wasser), Hopfen, Hefe
Allergiehinweis: enthält Gerste und Gerstenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide), enthält Schalenfrüchte (Mandeln)
- Normaler Preis
- 37,90 €
- Sonderpreis
- 37,90 €
- Normaler Preis
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- Einzelpreis
- pro
LIMITIERT AUF 1.902 FLASCHEN!
Unser Marzipan Porter verzaubert den Winter. In der Nase zeigen sich alkoholische und feine Röstnoten, natürlich duftet es nach Marzipan, aber auch Amaretto und Bittermandeln schwingen mit. Beim Trinken entfaltet das Marzipan Porter seine ganze Cremigkeit, mit feiner Kohlensäure legt es sich weich und rund an den Gaumen. Auch hier sind die Röstaromen deutlich zu spüren. Ein kräftiger Malzkörper und dezente Restsüße tragen das edle Marzipan-Aroma perfekt. Die zurückhaltende Bittere bringt Balance, und die feine Bittermandel-Note schließt den Kreis. Ein Bier wie ein Dessert, elegant und verführerisch.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Marzipan (Mandeln, Zucker, Invertzuckersirup, Wasser), Hopfen, Hefe
Allergiehinweis: enthält Gerste und Gerstenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide), enthält Schalenfrüchte (Mandeln)
STECKBRIEF
BIERSTIL:
Porter
ALKOHOLGEHALT:
6,5 % vol.
MENGE:
0,33 l
FARBE:
30 EBC / Mittelbraun
STAMMWÜRZE:
15,4 °P
BITTEREINHEITEN:
30 BE
Besonderheiten
MALZ:
Pilsner, Karamellmalz, Röstmalz
HOPFEN:
Cascade
DER CLOU:
Collab mit der Berliner Manufaktur "Lemke Marzipan": mit echtem Marzipan gebraut - limitiert auf genau 1.902 Flaschen!
Speiseempfehlung
Das Marzipan Porter steht für sich: einfach ein Genuss - wie ein Dessert!
Aromaprofil
-
MALZIG
-
HOPFIG
-
FRUCHTIG
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SAUER
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BITTER
-
HOLZIG
-
ALKOHOLISCH/STARK
Stil & COLLAB
Unser Marzipan Porter ist im Stil eines klassischen Porter gebraut - ein obergäriges, dunkles Bier mit viel Geschichte. Ursprünglich als kräftiges Arbeiterbier in London entstanden, steht Porter heute für röstige Malznoten, balancierte Bitternoten und einen überraschend ausgewogenen Charakter. Das klingt doch nach einem herbstlich-winterlichen Bier, zu dem Marzipan hervorragend passen könnte!
HANDWERK AUS ZWEI WELTEN
Gemeinsam mit der Berliner Manufaktur Lemke Marzipan haben wir aus dem Porter ein echtes Marzipan Porter gemacht. 75 kg feinstes Marzipan haben wir letztlich im Brauprozess verarbeitet. Vorausgegangen waren natürlich einige Versuche: In welcher Form würden die Mandeln ihr Aroma am besten an den Sud abgeben? Dabei sollte der Schaum des fertigen Bieres natürlich schön stabil bleiben; und auch der Gehalt an Kohlensäure muss stimmen. Überrascht hat uns, dass am Ende doch das echte Marzipan am besten funktioniert hat!
Probiert selbst: Feine Mandel- und Bittermandel-Noten verschmelzen perfekt mit den malzigen Röstaromen und bringen ein Bier hervor, das genauso gut zum Nachtisch wie zum Kaminabend passt.
DAS SAGEN UNSERE KUNDEN
Norbert
Kompliment an Euer Team - am Sonntag habe ich die große Bierwelt bestellt, heute (Dienstag) hat der Paketbote bereits geliefert. Super! Lieben Gruß aus Oberfranken!
Miranda
Just wanted to say a huge thank you to the team for their amazing beer and even better costumer service!
Alexander
Klar, die Stouts aus Barrel Serie sind keine Biere für jeden Tag. Allein schon vom Alkoholgehalt her! Aber wenn man sich ziemlich gut in den Barrel Aged Collections aller Craft Brauereien auskennt, dann merkt man schnell: fucking geile Biere. Bitte mehr davon!
Entdecke unsere Bierwelten
Die vier Bierwelten stehen für die fast grenzenlose Aromen- und Geschmacksvielfalt der verschiedenen Bierstile. Und sie weisen euch einen Weg durch die große Biervielfalt im Sortiment von Lemke Berlin.
LEMKE MERCH
Lemke in allen Lebenslagen? Hier findet ihr unsere Auswahl an Merch-Artikeln für Groß und Klein, Alt und Jung: Bier-Gläser, Klamotten & Co. Von Kopf bis Fuß auf Lemke eingestellt und stilecht genießen!
