CUPAM MAGNUM 21/22

Das ist eine ganz besondere Edition: Wir haben unser CUPAM - Imperial Stout Rye Whiskey Barrel Aged auf 0,66 L Magnum-Flaschen gefüllt. Mit Barrel-Schmuckkarton und schöner Bierbeschreibung ist es ein perfektes Geschenk! 

Im Glas zeigen sich sehr klar die Roggen-Whiskey-Aromen: CUPAM duftet leicht rauchig und torfig mit süßlicher Vanille. Am Gaumen entfalten sich Schoko-Kaffee-Noten und ein Hauch Süßholz, ein opulenter Malzkörper macht sich breit - er wird von einer spürbaren Hopfenbitteren fein ausbalanciert. Intensiv, körperreich, bitter-süß.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Allergiehinweis: enthält Gerste und Gerstenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide), Gerstenmalz


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Das ist eine ganz besondere Edition: Wir haben unser CUPAM - Imperial Stout Rye Whiskey Barrel Aged auf 0,66 L Magnum-Flaschen gefüllt. Mit Barrel-Schmuckkarton und schöner Bierbeschreibung ist es ein perfektes Geschenk! 

Im Glas zeigen sich sehr klar die Roggen-Whiskey-Aromen: CUPAM duftet leicht rauchig und torfig mit süßlicher Vanille. Am Gaumen entfalten sich Schoko-Kaffee-Noten und ein Hauch Süßholz, ein opulenter Malzkörper macht sich breit - er wird von einer spürbaren Hopfenbitteren fein ausbalanciert. Intensiv, körperreich, bitter-süß.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Allergiehinweis: enthält Gerste und Gerstenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide), Gerstenmalz


Steckbrief

Bierstil:

Imperial Stout, Rye Whiskey Barrel Aged


Alkoholgehalt:

14 % vol.


Menge:

0,66 l


Farbe:

200 EBC / Nachtsschwarz


Stammwürze:

29 °P


Bittereinheiten:

70 BE


Besonderheiten

Malz:

Pilsner, Münchner, Karamell- und Röstmalz


Hopfen:

Magnum, Taurus


Der Clou:

Gestopft / dryhopped, sechs bis 12 Monate auf Rye-Whiskey-Fässern gelagert

Speiseempfehlung

Schokoladig-cremige Desserts oder als Absacker zur Zigarre

Aromaprofil

  • Malzig
  • Hopfig
  • Fruchtig
  • Sauer
  • Bitter
  • Holzig
  • Alkoholisch/Stark

Stil & Historie

Einen Barrel Blend zu kreieren – eine Komposition aus unterschiedlich gelagerten Bieren – ist eine Wissenschaft für sich und ein großes Abenteuer mit unsicherem Ausgang. Doch mit Erfahrung, Geduld und der richtigen Intuition kann gelingen, was jede vollendete Komposition ausmacht: Mehr zu sein als die Summe seiner Bestandteile.
Wir lassen unser Imperial Stout zunächst auf unterschiedlich vorbelegten Fässern reifen, zum Beispiel Tequila, Cognac, Sherry, Rum, Whiskey. Einmal im Jahr komponieren wir dann unseren MISCE Barrel Blend. Manchmal würzen wir den entstandenen Blend mit Bieren aus unserer regulären Produktion. Das Ergebnis: extrem komplex, aber balanciert. Craft Beer at it’s best!

DAS SAGEN UNSERE KUNDEN

Norbert

Kompliment an Euer Team - am Sonntag habe ich die große Bierwelt bestellt, heute (Dienstag) hat der Paketbote bereits geliefert. Super! Lieben Gruß aus Oberfranken!

Miranda

Just wanted to say a huge thank you to the team for their amazing beer and even better costumer service!

Alexander

Klar, die Stouts aus Barrel Serie sind keine Biere für jeden Tag. Allein schon vom Alkoholgehalt her! Aber wenn man sich ziemlich gut in den Barrel Aged Collections aller Craft Brauereien auskennt, dann merkt man schnell: fucking geile Biere. Bitte mehr davon!



Entdecke unsere Bierwelten

Die vier Bierwelten stehen für die fast grenzenlose Aromen- und Geschmacksvielfalt der verschiedenen Bierstile. Und sie weisen euch einen Weg durch die große Biervielfalt im Sortiment von Lemke Berlin.

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