WAT'N SECHSER / Lemke Berlin x Schneeeule

Dit is wahre Liebe: Für diese Berliner Weisse haben sich zwei Berliner zusammengetan, die den Stil in seiner heutigen Form wie kaum jemand sonst geprägt haben. Brauerei Lemke hat die echte Berliner Weisse nach historischer Rezeptur wiederbelebt und braut sie seit Jahren mit Brettanomyces-Hefe und traditioneller Mischgärung. Auch Ulrike Genz hat sich diesem Bierstil ganz und gar verschrieben und ist mit ihrer Schneeeule ebenso Botschafterin dieses Bierstils. Und ihre Anfänge liegen sogar bei uns: Schon während ihres Studiums hat sie bei Lemke an den Grundlagen der Berliner Weisse geforscht. Gemeinsam sind drei Weisse entstanden, die zeigen, wie vielseitig dieser einzigartige Stil sein kann.

Dieses Mix-Set präsentiert alle drei Varianten der Zusammenarbeit zum Probieren: je zwei Flaschen von Dit Dufte, Dit Schicke und Dit Wilde. Im Mix-Paket habt ihr alle drei nebeneinander im Glas. Brauerei Lemke Berlin und Schneeeule wünschen guten Genuss!

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hefe, Milchsäurekulturen, Hopfen
- Lavendelblüten (Dit Schicke)
- Brombeersaftkonzentrat, fermentierte Brombeerblätter (Dit Wilde)

Malz: Pilsner und Weizenmalz
Hopfen: Keine Hopfengabe

Allergiehinweis: enthält Gerste, Weizen, Gersten- und Weizenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide), Gerstenmalz, Weizenmalz